ال کارنیتین | مفید یا مضر | تاثیر بر لاغری |

ال کارنیتین (L-3 hydroxytrimethylaminobutanoate) یک آمینواسید می باشد . نام آن از کلمه ی لاتین Carnus به معنای گوشت (اولین بار از گوشت تهیه شد) گرفته شده است. همچنین این آمینو اسید در داخل بدن بصورت طبیعی از ترکیب دو آمینو اسید لیزین و متیونین قابل تشکیل است .

ال کارنیتین با منتقل کردن اسید های چرب به میتوکندری نقش بسیار مهمی در تولید انرژی ایفا میکند . میتوکندری مانند موتور چربی سوزی بدن نقش ایفا میکند .

انسان میتواند مقدار زیادی از ال کارنیتین مورد نیاز خود را از طریق مواد غذایی دریافت کند .

چه مواد غذایی حاوی ال کارنیتین هستند ؟

محصولات حیوانی ( گوشت قرمز ، گوشت سفید و محصولات لبنی ) حاوی ال کارنیتین بالایی هستند . گیاهان بجز آووکادو مقدار ال کارنی تین پایینی دارند . عمده ال کارنیتین محصولات لبنی در قسمت Whey آنها قرار دارد  . بزرگسالانی که رژیم غذایی ترکیبی گوشت و سایر مواد دارند روزی 60 تا 200 میلی گرم کارنیتین دریافت میکنند . افرادی که رژیم وگان دارند مقدار بسیار کمتری ( کمتر از 10 میلی گرم در روز ) دریافت میکنند .

انواع مختلف کارنی تین

ال کارنی تین فرم فعال و استاندارد کارنیتین است . بصورت طبیعی در بدن ، غذاها و مکمل ها یافت میشود . انواع دیگری از کارنی تین نیز وجود دارد :

• دی کارنیتین : شکل غیر فعال کارنیتین است . با جلوگیری از جذب سایر فرم های فعال کارنیتین موجب کاهش کارنیتین در بدن میشود .
• استیل ال کارنی تین : مفید ترین نوع کارنیتین برای مغز این نوع کارنیتین است . فرضیه هایی مبنی بر تاثیر آن در آلزایمر هم مطرح شده ست .
• ال کارنی تین ال تارترات : این فرم کارنیتین بدلیل سرعت جدب بالا رایج ترین فرم استفاده شونده در مکمل های ورزشی است .

ال کارنیتین در بدن چه میکند ؟

نقش اصلی ال کارنی تین در بدن انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری است . میتوکندری مانند کارخانه تولید انرژی در بدن عمل میکند .

ال کارنیتین در کجای بدن بیشتر وجود دارد ؟

حدود 98 درصد ال کارنی تین در ماهیچه ها یافت میشود

مقادیر اندکی هم در خون و کبد وجود دارد

فواید ال کارنیتین برای سلامتی

نقش ال کارنیتین در سلامت قلب

پژوهش ها نشان داده اند مصرف مکمل های ال کارنی تین برای کاهش فشار خون و بیماری های التهابی ناشی از مشکلات قلبی مفید است .

براساس مطالعات نارسایی قلبی و مرگ و میر ناشی از آن در افرادی که این نوع مکمل ها را مصرف میکردند بسیار کمتر بوده است .

نقش ال کارنی تین در سلامت مغز

میتواند مزیت هایی برای عملکرد و سلاکت مغز داشته باشد . مطالعات نشان داده اند استیل ال کارنی تین در جلوگیری از کاهش توانایی های مغز ناشی از کهولت سن مفید است . بهمین جهت در استفاده از ال کارنی تین در افرادی که در معرض یا مراحل اولیه بیماری آلزایمر هستند مطرح است .

نقش ال کارنیتین در کاهش وزن و چربی سوزی

 اسید های چرب را به داخل میتوکندری میبرد . و از این طریق چربی سوزی اتفاق می افتد .

نقش ال کارنیتین در تقویت عضلات

 تاثیر بسیار مثبتی در بازسازی و ترمیم عضلات ایفا میکند . مصرف ال کارنی تین در ورزشکاران و افرادی که ورزش های سنگین انجام میدهند و در معرض تحلیل رفتن عضلات هستند بسیار مناسب است .

نقش ال کارنیتین در دیابت نوع دو

طبق تعدادی از پژوهش ها در اثر استفاده ال کارنی تین در افراد مبتلا به دیابت پاسخ دهی سلول ها به انسولین افزایش پیدا کرد .

ال کارنی تین با افزایش ترشح یک آنزیم به نام  AMPK بر دیابت نقش دارد . این آنزیم حساسیت سلول ها نسبت به انسولین را افزایش میدهد .

نقش  در ناباروری مردان

تحقیقات نشان میدهند که مصرف ال کارنی تین میتواند باعث افزایش تعداد و تحرک اسپرم ها در مردان شود.

همچنین  میتواند بر موارد زیر موثر باشد :

• ریزش مو
• اوتیسم
• اختلال کم توجهی
• لاغری مفرط
• ضعف ناشی از بیماری
• مشکلات عروقی

عوارض :

با فرض این که ال کارنی تین با تجویز پزشک مصرف شود احتمال بسیار کم است که سبب عوارض جانبی شود. با این حال برخی عوارض جانبی میتواند رخ دهد .

از جمله:

• ناراحتی معده
• اسهال
• تهوع و استفراغ
• کم خوابی
• در موارد نادر تشنج
• بوی بدن شبیه بوی ماهی

هشدار ها و موارد احتیاط

بارداری وشیردهی: بهتر است با نظر پزشک مصرف شود .

کودکان: مصرف ال کارنی تین به شکل کوتاه مدت در کودکان  بی ضرر گزارش شده ست .

کم کاری تیروئید: مصرف ال کارنی تین در بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید میتواند  موجب تشدید علایم این بیماری شود و بهتر است مصرف نشود .

تشنج ها: ال کارنی تین میتواند خطر وقوع تشنج را در افرادی که سابقه تشنج دارند افزایش دهد. درصورتی که سابقه تشنج دارید از ال کارنیتین استفاده نکنید.

تداخلات دارویی

داروهای تشنج

وارفارین

هورمون های تیروئیدی

مقدار مصرف توصیه‌شده ال کارنیتین

میزان استاندارد  و توصیه شده برای مصرف ال کارنی تین ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز است . براساس مطالعات  انجام‌شده، استفاده‌ی بلندمدت از ال کارنیتین تا ۲۰۰۰ میلی‌گرم (۲ گرم) در روز بدون مشکل است.

بهترین زمان مصرف مکمل های ال کارنیتین

برای ورود مقدار کافی از ال کارنی تین به درون سلول ها باید انسولین به میزان کافی باشد . بنابراین یکی از بهترین زمان های مصرف آن قبل از تمرین و بعد از وعده غذایی کربوهیدرات دار میباشد .

مکمل های ال کارنی تین در ایران به اشکال و دوز های دارویی مختلف مانند قرص و مایع خوراکی وجود دارند .