تغذیه مناسب چه تغذیه ای است؟

تغذیه مناسب را چطور می توان رعایت کرد؟ در این مقاله پاسخ این سوال را بررسی نموده و تلاش می کنیم تا پاسخ دیگر سوالات شما را نیز بدهیم.

ما در داروخانه آنلاین ویتامین ث افتخار آشنایی با شما را داریم. در این مقاله در تلاشیم به شما کمک کنیم قبل از خرید محصول مورد نیازتان با داشتن اطلاعات لازم و کافی درباره محصول، بتوانید انتخابی درست و رضایت بخش داشته باشید. در ادامه با ما همراه باشید:

می خواهیم بدانیم آیا مصرف دائمی غذای یکسان فایده ای برای سلامتی دارد یا فقط یک افسانه است. در ادامه، مزایا و معایب این نوع تغذیه را توضیح خواهیم داد.

تغذیه مناسب چیست؟

آیا می توان همانند ویکتوریا بکهام، یک نوع غذا را هرروز مصرف کرد؟احتمالاً همین الان که شما مقاله را می خوانید، ویکتوریا بکهام درحال صرف سوشی سالمون است. به علاوه برای ناهار سالاد سالمون گریل شده صرف خواهد کرد. حتماً شب نیز خواب سالمونی را می بیند که قرار است برای صبحانه فردا میل کند!

شاید به نظر عجیب بیاید اما خانم بکهام هر روز سالمون می خورد. بله، هر روز. این خانم با رژیم سالمون خود، صنعت تولید را حسابی پررونق کرده است تا شادابی و طراوت پوست خود را حفظ کند.

لازم نیست حتماً سالمون مصرف کنید. غذاهای دیگری مانند انواع سالاد، میوه، غلات یا مرغ گریل شده هم گزینه های خوبی هستند. مصرف دائمی غذای یکسان فکر خوبی به نظر می رسد.

می توانید وزن خود را ثابت نگه دارید و دیگر لازم نیست نگران این باشید که هر هفته باید چه موادی خریداری نمایید.از سوی دیگر ممکن است خیلی سریع از غذاها خسته شوید. البته سالمون خسته کننده نیست؛ اما امکان دارد از ماهی و تن خسته شوید.

مزایا

کنترل کالری مصرفی

کنترل کالری غذاهای مصرفی خیلی مهم است؛ به خصوص اگر می خواهید وزن کم کنید. البته آنقدر سخت به نظر می رسد که حس می کنید دارید معادله فیزیک اتمی حل می کنید!

با مصرف دائمی یک یا چند غذای محدود، می توانید به راحتی مراقب کالری مصرفی خود باشید. یکبار کالری را محاسبه کنید و کار تمام است. دیگر لازم نیست حساب کنید هر قاشق چایخوری روغن که به غذا اضافه می شود چقدر کالری دربر دارد.

ایجاد عادت های تغذیه ای مناسب

می خواهید غذای خود را کمتر کنید اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ با مصرف دائمی غذا یا خوراکی خاص می توانید بدون استرس تصمیم گیری برای انتخاب غذا، به راحتی عادت های تغذیه ای مناسبی ایجاد نمایید.به علاوه هرچه ماده غذایی خاصی را بیشتر بخورید، به مصرف آن عادت خواهید کرد. مثلاً بعد از چند هفته به خوردن روزانه سیب عادت می کنید.

برنامه ریزی سریع برای تغذیه

اگر ماده غذایی خاصی را دائم مصرف کنید، کار برنامه ریزی (از خرید گرفته تا آماده سازی غذا) بسیار آسان تر خواهد شد. به علاوه می توانید راحت تر آشپزی کنید.

اگر همیشه غذای خاصی برای ناهار مصرف کنید، می توانید از پیش مواد اصلی موردنیاز برای یک هفته را خریداری نمایید. وقتی از پیش خرید مواد غذایی را انجام داده باشید، دیگر مجبور نیستید در انتهای یک روز پرمشغله به زحمت بیفتید و تصمیم بگیرید چه بخرید و چه درست کنید.

انتخاب های محدود سالم تر هستند

خستگی ناشی از تصمیم گیری فقط در کار اتفاق نمی افتد. تصمیم گیری درباره غذاها هم خسته کننده است. هرچه تعداد تصمیم هایی که باید بگیرید بیشتر باشد، احتمال اینکه انتخاب های نامناسبی داشته باشید هم بیشتر خواهد بود. این امر درباره تغذیه هم صدق می کند.

طبق پژوهشی که روی 1081 دانشجو انجام شد، مشاهده گردید افرادی که پرمشغله هستند یا طی روز خسته می شوند کمتر سراغ غذاهای سالم می روند.دانشجویانی که از همه بیشتر خسته می شدند، کمتر از زمانی که سرحال بودند سراغ میوه و سبزیجات می رفتند.

پرهیز از فست فود

اگر از پیش بدانید که قرار است چه بخورید، لازم نیست به بخش غذاهای منجمد بروید و همزمان با بی میلی دنبال دستور تهیه یک غذای ساده باشید. وقتی برنامه مشخصی داشته باشید احتمال اینکه سراغ غذاهای آماده بروید کمتر می شود. حتی بهتر است غذای خود را از پیش آماده کنید تا خیالتان راحت باشد.

کاهش وزن

با مصرف دائمی یک غذای خاص طی هفته می توانید به رژیم خود وفادار باشید و وزن کم کنید.طبق تحقیقات، تنوع غذایی موجب چاقی و افزایش وزن می شود. به خصوص کسانی که برای تنقلات به جای یک ماده غذایی، چندین نوع غذا انتخاب می کنند بیشتر در خطر هستند.

افراد می خواهند از انواع غذاها، کمی (یا مقدار زیادی) امتحان کنند. به باور متخصصان، طعم ها و بافت های مختلف مواد غذایی موجب است باعث پرخوری شوند. وقتی افراد فقط یک انتخاب داشته باشند احتمال پرخوری هم کمتر می شود.

البته به این معنی نیست که تنوع غذایی حتماً باعث چاقی می شود. برای تأمین نیازهای بدن و حفظ سلامت، باید حتماً انواع میوه و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید. اما اگر همیشه یک غذای خاص را صرف کنید می توانید از مصرف غذاها و تنقلات ناسالم پرهیز نمایید.

معایب

دلزدگی

ناگفته مشخص است که خوردن غذاهای یکنواخت باعث دلزدگی می شود. از هرکسی که هرروز برای تغذیه مدرسه نان و پنیر می خورده، بپرسید و همین جواب را به شما خواهد داد.

غذا باید اشتیاق آور باشد. البته نمی گوییم که هر روز یک برش بزرگ پیتزا یا غذای آماده بخورید! در هر صورت باید از غذای خود لذت ببرید. اگر غذایی را دوست نداشته باشید (حتی غذاهای سالم) نمی توانید مدام آن را مصرف کنید.

کمبود مواد مغذی

پزشکان وقتی می فهمند که بچه ها برای هر وعده غذایی دائم ناگت مرغ یا غذای حاضری می خورند، حق دارند شاکی شوند.بدن انسان به انواع میوه، سبزیجات، پروتئین و غلات کامل نیاز دارد تا همه ریزمغذی ها و ویتامین های لازم تأمین شوند. بسته به نوع تغذیه، ممکن است با محدود کردن غذاها به چند نوع خاص دچار کمبود مواد مغذی شوید.

اختلال در کاهش وزن

طبق تحقیقات جدید، می توان به کمک غذاهای سالم یک رژیم محدود را متنوع تر نمود. مشخص شده که تنوع غذایی برای کاهش وزن و سوزاندن چربی اضافی بدن مفید است. کلید این امر، مصرف غذاهای سالم می باشد. مصرف غذاهای ناسالم مختلف مانند انواع مواد فراوری شده، غذاهای شور و کربوهیدرات های ساده موجب افزایش چربی بدن می شود.

طبق پژوهشی که روی 59000 خانم انجام شد، مشاهده گردید افرادی که 16 تا 17 نوع غذای سالم مختلف در برنامه تغذیه خود می گنجانند، از کسانی که به ندرت سراغ غذاهای سالم می روند بیشتر عمر خواهند کرد.  مصرف غذاهای سالم، احتمال مرگ را تا 5 درصد کاهش می دهد. به نظر چندان زیاد نمی آید اما می توانید شانس زندگی خود را به سرعت افزایش بدهید!

خطر ابتلا به بیماری متابولیک

طی تحقیقات مشاهده شده که مصرف ترکیب مواد غذایی مغذی می تواند سلامت متابولیک را بهبود ببخشد. به علاوه مشکل فشار خون، کلسترول بالا و تجمع چربی اطراف شکم را نیز حل خواهد کرد. می توانید با مصرف غذاهای متنوع و مغذی، عادت های تغذیه ای سالمی برای خود ایجاد نمایید.

ناکافی بودن مزایای تغذیه

مصرف غذاهای متنوع برای شما بسیار مفید است؛ به خصوص اگر از انواع سبزیجات و میوه های قرمز، نارنجی، زرد، سبز، بنفش و سفید استفاده نمایید. اگر هر روز غذای خاصی مصرف کنید، بسیاری از مواد غذایی دیگر که سرشار از مواد مفید هستند را از دست خواهید داد.

کاهش جمعیت باکتری های مفید روده

مصرف انواع غذاهای مختلف و متنوع، به افزایش جمعیت باکتری های مفید روده کمک می کند. باکتری های مفید نه تنها برای سلامت کلی بدن، بلکه برای کاهش وزن نیز مهم هستند. طبق تحقیقات، اگر تعداد باکتری های مفید کم باشد ریسک چاقی و تجمع چربی در شکم افزایش خواهد یافت.

سخن آخر: تغذیه متنوعی داشته باشید!

مصرف دائمی یک ماده غذایی ثابت برای شما خوب نیست. البته می توانید برنامه تغذیه ای متنوع و سالمی داشته باشید، یا با استفاده از مواد اصلی سالم غذاهای مختلف تهیه کنید و عادت های سالم ایجاد نمایید.

مثلاً خیلی عالی است که هرروز برای ناهار سالاد بخورید؛ به خصوص اگر پروتئین ها و مواد دیگر را به صورت هفتگی یا روزانه ترکیب نمایید. حتی تغییرات کوچک در وعده های کوچک هم اثر زیادی دارد. می توانید از غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی، ماست یونانی، کفیر یا انواع ترشی استفاده کنید تا جمعیت باکتری های مفید روده شما افزایش یابد.

مصرف غذاهای مشابه می تواند به سلامت کمک کند، به شرطی که وعده های غذایی متعادل حاوی مواد مغذی مانند سبزیجات مصرف نمایید. اگر انتخاب های غذایی خود را محدود کنید ممکن است برخی مواد مغذی نادیده گرفته شوند.

برای اینکه هم تغذیه ثابتی داشته باشید و هم دچار کمبود مواد مغذی نشوید، وعده ها و میان وعده های سالم و متعادلی انتخاب کنید. به علاوه فراموش نکنید که روزانه همه رنگ های رنگین کمان غذایی را در برنامه خود داشته باشید!

داروخانه آنلاین ویتامین ث در خدمت شماست تا بهترین انتخاب را داشته باشید.