کدام مواد غذایی برای تولید کلاژن موثر است؟

صبحانه های کلاژن ساز

اهمیت اینکه کلاژن را در وعده صبحانه جای گذاری کرده ایم این است که اولین وعده ای که بدن از آن پس از یک مدت طولانی و استراحت شب استفاده می کند به درستی جذب می شود و عملکرد بهتری خواهد داشت. کلاژن هم در صبحانه جذب بهتری دارد. در ادامه برخی صبحانه های کلاژن ساز را معرفی می کنیم.

✅ املت تخم مرغ و سبزیجات سبز

سفیده تخم مرغ سرشار از کلاژن است و تمامی اسید آمینه های ضروری کلاژن سازی را در خود حمل می کند. با تخم مرغ و البته سفیده بیشتر آن به همراه اسفناج می توانید یک صبحانه کلاژن ساز ترتیب بدهید. اسفناج حاوی فیتوکمیکال است که یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب است در کنار آن مقادر زیادی ویتامین C در اسفناج یافت می شود که به تولید بیشتر گلاژن کمک می کند. یک املت مقوی از تخم مرغ و اسفناج یک کلاژن ساز طبیعی محسوب می شود این صبحانه از دسته غذاهای کلاژن ساز است.

✅ معجون جو پرک شده و توت ها

گاهی لازم نیست یک صبحانه سنگین میل کنیم می توانیم یک اسموتی و یا شیک سریع را به عنوان صبحانه میل کنیم و مطمئن باشیم که سالم و مقوی است. این صبحانه می تواند یک معجون حاوی کلاژن باشد. جو پرک دارای انواع ویتامین، الیستاسین، ویتامین E، کلاژن و آهن است همچنین مقادیر بالایی پروتئین دارد. جو می تواند زمینه خیلی از صبحانه ها باشد در این معجون به همراه جو پرک کمی پخته شده می توانید انواع توت ها (توت فرنگی، توت قرمز، شاتوت) را استفاده کنید. توت ها حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین C هستند که هم از پوست در برابر رادیکال های آزاد مراقبت می کنند و هم تحریک کلاژن سازی را در بدن بیشتر می کند. همه مواد را باهم به همرا شیر در مخلوط کن بریزید و یکی از بهترین خوراکی های کلاژن ساز را به عنوان صبحانه میل کنید.

✅ دیپ لوبیا

برخی روزها نه میل داریم صبحانه سرد بخوریم و نه میلی برای خوردن صبحانه های دیگر داریم در عوض شاید یک کاسه دیپ لوبیا انتخاب خوبی باشد. دیپ لوبیا متشکل شده از لوبیای پخته بعلاوه کمی سیر و سبزیجات و پنیر است. لوبیا سرشار از کلاژن است و در کنار سیر می تواند کلاژن سازی را در بدن افزایش دهد. لوبیا و سیر را باهم بپزید و سپس در غذا ساز پوره کنید و کمی پنیر به آن اضافه کرده و میل کنید. این صبحانه های کلاژن ساز همراه با لوبیای گرم برای فصول سرد سال عالی است.